La Coupe Garçonne

Chaque année en France, le poids du gaspillage serait de 10millions de tonnes. En effet, c'est hallucinant de voir tout ce que l'on jette. Je m'intéresse de plus en plus au naturel, bio, et au petite action écologique, que je peux  réaliser à mon échelle. Donc aujourd'hui, comme vous avez pu le voir dans le titre, je test ma première recette anti gaspillage. J'ai pour cela choisi une recette assez simple, et rapide à réaliser: Les graines de melons grillés. 

Ustensiles:

- Poêle 

-Passoire/tamis (facultative)

- Bol

- Cuillère en métal/bois

-Torchon

Ingrédients:

- Melon

- Sel

Etape 1: Retirer les graines du melon.

Etape 2: Rincez les graines, afin de retirer toute la pulpe. Pour cela retirer les gros morceaux de pulpe à la main, puis versez vos graines dans un bol et remplissez le d'eau. Ensuite versez le tout dans un tamis/passoire, et récupérez seulement les graines. Répétez l'opération jusqu'a qu'il n'y est plus du tout de  pulpe. Vous pouvez aussi les rincer graine par graine.

Etape 3: Laissez sécher quelques minutes les graines, ou bien essuyer l'eau graine par graine, à l'aide d'un torchon, ou d'un papier essuie tout.

Etape 4: Faites griller les graines sur une poêle à feu moyen, pendant 4 à 5 minutes, en remuant pour éviter que les graines brûlent.

Etape 5: Enfin, je viens salé le tout. Vous pouvez également ajouter des épices, comme du paprika par exemple.

Conseil d'utilisation: Vous pouvez déguster ces graines en apéritif, soit entièrement ou bien juste l'intérieur en retirant la coquille. Ou encore incorporez les dans une salade, cela apportera une note craquante. Les graines ont un goût similaire aux graines de tournesol.

Note: Vous pouvez également récupérer les écorces de votre melon (impérativement bio), pour en faire une infusion.

Bonne régalade !

Sites blog où trouver des recettes anti-gaspi:

https://toogoodtogo.fr/fr/blog

https://www.cuisineaz.com/recettes-anti-gaspi-p153

https://www.croquonslavie.fr/articles/recettes-anti-gaspi

Si tu à raté l'article précédent clique ICI.

Contact:

Mail: lacoupegarconne@gmail.com / djanaalamini@gmail.com

Instagram: @lacoupegarconne